Fajitas De Carne
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
25 mins
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Prep Time:
15 mins
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Cook Time:
10 mins
Ingredients
- 2 cucharadas de Aceite de Maíz Mazola®
- 1 ½ libras de filete de falda, cortada en rodajas
- 1 cebolla mediana cortada en tiras
- 2 pimientos verdes cortados en tiras
- 2 pimientos rojos cortados en tiras
- 1 cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de sal de ajo
- ¼ de cucharadita de páprika
Instructions
- En una sartén grande, calentar el Aceite de Maíz Mazola® a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
- Agregar la carne cortada en rodajas a la sartén caliente en una sola capa. Evitar amontonar la carne en la sartén.
- Dejar que la carne se dore hasta 2 minutos antes de revolver, para que adquiera un bonito color marrón.
- Revolver durante unos minutos más hasta que la carne esté casi dorada pero aún ligeramente rosada en el centro.
- Agregar las tiras de cebolla, los pimientos verdes y los pimientos rojos a la sartén con la carne.
- Revolver todo durante unos 5 minutos hasta que las cebollas se pongan ligeramente translúcidas.
- Espolvorear el orégano seco, la sal de ajo y la páprika. Revolver bien para cubrir la carne y las verduras de manera uniforme.
- Continuar cocinando durante 2 minutos más o hasta que la carne esté bien cocida.
- Remover del fuego y servir con arroz y frijoles Mexicanos.
- ¡Disfruta!
Receta de Claudia Yuzeth claudiayuzethcooks
