Pan de Calabaza del Día de los Muertos
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Yield:
6-8 porciones
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Total Time:
1 hr
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Prep Time:
15 mins
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Cook Time:
45 mins
Ingredients
Ingredientes secos
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita decanela
- 1½ azas de azúcar morena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 tazas de harina
- Semillas de calabaza (para decorar o mezclar)
Ingredientes húmedos
- ⅔ de taza de aceite de maíz Mazola®
- 3.4 oz de pudín de vainilla bajo en grasa
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de puré de calabaza
- 4 huevos
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F/176°C. Engrasar ligeramente un molde para pan con Aceite de Maíz Mazola®.
- En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
- En un tazón aparte, mezclar todos los ingredientes húmedos hasta obtener una mezcla suave.
- Incorporar gradualmente la mezcla húmeda a la seca, revolviendo hasta que se integren. No mezclar demasiado.
- Vertir la masa en el molde preparado y alisar la superficie. Cubrir con semillas de calabaza (opcional).
- Hornear durante unos 45 minutos o que cuando al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Corta, sirve y disfruta!
Receta de Claudia Yuzeth claudiayuzethcooks
