Arroz pilaf con verduras
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Yield:
5 tazas
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Total Time:
25 mins
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Prep Time:
10 mins
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Cook Time:
15 mins
Ingredients
- 3 cucharadas de aceite de maíz Mazola®
- ⅓ taza de almendras rebanadas
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 paquete (16 onzas) de verduras mixtas congeladas
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra finamente molida
- ½ cucharadita de tomillo triturado
- 3 tazas de arroz integral cocido
Instructions
- Paso 1) Calienta Aceite de Maíz Mazola® en una sartén grande a fuego medio. Agrega las almendras y cocina revolviendo por 1 minuto o hasta que estén ligeramente tostadas. Retira con una cuchara ranurada y deja a un lado.
- Paso 2) Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina de 3 a 4 minutos, revuelve con frecuencia. Agrega las verduras, la sal, el tomillo y la pimienta; cocina y revuelve por 2 minutos.
- Paso 3) Mezcla el arroz y las almendras tostadas y calienta.
- Paso 4) Sirve y disfruta.
