Strata de salchicha para el desayuno
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Servings Prep Time
10a 12 porciones 0:35minutos
Cook Time
0:45minutes
Servings Prep Time
10a 12 porciones 0:35minutos
Cook Time
0:45minutes
Ingredients
Instructions
  1. Precalentar el horno a 350 °F.
  2. Cortar el pan italiano en trozos de 1 pulgada. Colocar en una bandeja para hornear. Hornear el pan de 8 a 10 minutos hasta que se seque. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar la salchicha y el brócoli, y cocinar durante 5 minutos. Incorporar los pimientos morrón y seguir cocinando otros 3 a 5 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos, pero crujientes. Retirar del fuego.
  4. Batir la leche, la crema, los huevos, la sal y las especias en un tazón grande hasta que se integren bien. A esta preparación, agregar la mezcla de verduras y el pan. Agregar también la mezcla italiana de quesos y la espinaca. Verter la mezcla en una fuente para horno de 13 x 9 pulgadas rociada con aerosol de cocina.
  5. Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que esté inflado y firme en el centro. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Cubrir con queso parmesano rallado, si se desea.
  6. Nota: La strata se puede preparar la noche anterior y almacenarse, cubierta, en el refrigerador. Para permitir que la strata alcance temperatura ambiente antes de hornearla, quitar la fuente de horno del refrigerador 30 minutos antes de colocarla en el horno.