La receta de pollo con arroz de Sabi Almaguer es una opción deliciosa del platillo clásico que encantará a tu familia. El pollo sellado, las verduras y el arroz esponjoso serán una cena perfecta para cualquier día de la semana.
Arroz con pollo y verduras
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
35 mins
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Prep Time:
10 mins
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Cook Time:
25 mins
Ingredients
- 4 piernas de pollo
- 2 cucharadas de condimento para pollo o aves
- ½ cucharada de Aceite de Maíz Mazola®
- 1 taza de arroz crudo
- 1 Cebolla, rebanada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2½ tazas de agua
- 8 onzas de salsa de tomate
- 1 cucharada de caldo de pollo (en polvo o cubo)
- ¼ taza de elote (o maíz)
- ¼ taza de de zanahorias picadas
- ¼ taza de chícharos (o guisantes)
Instructions
- Sazona las piernas de pollo con el condimento para pollo.
- Añade Aceite de Maíz Mazola® a la sartén caliente.
- Agrega el pollo y dora por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.
- Retira el pollo de la sartén y agrega el arroz para dorarlo junto con la cebolla y el ajo.
- Cocina hasta que el arroz esté ligeramente dorado y la cebolla suave, aproximadamente 4 minutos.
- Una vez tostado, agrega agua, la salsa de tomate y el caldo de pollo.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén junto con las verduras y déjalo cocinar a fuego medio durante 15 minutos, hasta que el arroz y las verduras estén completamente cocidos.
- Una vez listo, esponja el arroz y sirve.
Receta de Sabdi Almaguer @sizzling_withsabdi
