Tacos de pollo adobado
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
10 mins
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Prep Time:
10 mins
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Cook Time:
Ingredients
- ½ cucharada de Aceite de Maíz Mazola®
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 3 chiles guajillos
- 2 chiles anchos
- 2 chiles de árbol
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla
- 3 granos de pimienta
- ⅓ taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas
- Cilantro
Instructions
- Limpia y desvena todos los chiles, y luego hiérvelos en una cacerola hasta que estén tiernos.
- Agrega los chiles a la licuadora con los dientes de ajo, la cebolla, los granos de pimienta y el agua.
- En una sartén caliente, agrega el Aceite de Maíz Mazola®.
- Sazona el pollo con sal y pimienta. Ponlo en la sartén caliente y dóralo por ambos lados.
- Agrega la salsa de la licuadora y deja hervir a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Coloca el pollo en tortillas y agrega cilantro y cualquier otro de tus ingredientes favoritos.
