Salmón con pico de gallo de aguacate
Servings
4porciones
Servings
4porciones
Ingredients
Para el salmón
Para el pico de gallo de aguacate
Instructions
  1. Precalienta el horno a 400°F/202°C y engrasa una bandeja para hornear grande.
  2. Coloca los filetes de salmón en la bandeja.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el Aceite de Maíz Mazola®, sal, pimienta, ajo, orégano y el jugo de media lima o limon amarillo. Vierte sobre los filetes de salmón, usando una cuchara y asegurándote de frotar toda la parte superior y los lados del salmón para que no tenga puntos secos.
  4. Corta la mitad restante de la lima en rodajas delgadas y cubre cada trozo de salmón con una rodaja.
  5. Hornea durante 12–15 minutos hasta que el salmón esté opaco y sea fácil de separar con un tenedor. Se puede asar los últimos 1–2 minutos si se desea.
  6. Mientras se hornea el salmón, mezcla todos los ingredientes del pico de gallo de aguacate en un tazón pequeño. Prueba el nivel de sal y ajusta si es necesario.
  7. Una vez que el salmón esté listo, colócalo en un plato y agrega el pico de gallo de aguacate. ¡Buen provecho!