Mole mexicano con pollo
Servings Prep Time
6porciones 0:10
Cook Time
0:45
Servings Prep Time
6porciones 0:10
Cook Time
0:45
Ingredients
Instructions
Pollo:
  1. Hierva el pollo en el caldo con la sal y la cebolla.
  2. Una vez que el pollo esté cocido, retírelo del caldo y déjelo a un lado y prepare la salsa.
Salsa:
  1. En una licuadora, agregue la pasta de mole y el caldo de pollo. Mezcle bien.
  2. En una sartén, agregue el Aceite de Maíz Mazola® y la salsa de tomate. Caliente a fuego medio mientras revuelve durante aproximadamente 5 minutos.
  3. Agregue el mole y mezcle hasta que hierva.
Combinación final:
  1. Después de cocinar durante unos 5 a 10 minutos, agregue las tabletas de chocolate mexicano y mezcle hasta que se disuelvan.
  2. Finalmente, agregue el pollo cocido y cúbralo en la salsa.
  3. Espolvoré el ajonjolí al gusto.