Choripán de pollo con chimichurri
Servings Prep Time
4porciones 2:00
Cook Time
0:20
Servings Prep Time
4porciones 2:00
Cook Time
0:20
Ingredients
Para el chimichurri:
Para el choripán:
Instructions
El chimichurri:
  1. Agrega el perejil, la cebolla verde y el ajo finamente picados a un tazón para mezclar.
  2. Agrega el vinagre, el chile picado, el orégano seco y mezcla bien.
  3. Finalmente, agrega el Aceite de Maíz Mazola® y combina.
  4. Condimenta con sal y pimienta.
  5. Refrigera por un mínimo de 1 hora antes de usar.
El choripán:
  1. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Asa las salchichas de pollo hasta que estén bien cocidas, volteándolas con frecuencia para que se cocinen por cada lado.
  3. Cuando estén cocidas, corta a lo largo por la mitad y asa los centros planos hasta que se doren bien.
  4. Coloca el pan cerca para calentarlo un poco y darle marcas de parrilla.
  5. Abre el pan por la mitad y agrega la salchicha de pollo con una rebanada de queso provolone.
  6. Cierra la parrilla y cocina durante 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita.
  7. Después de que se derrita el queso destapa, emplata y agregua el chimichurri encima del choripán.