Colocar todos los ingredientes en un tazón mediano y mezclarlos bien. Colocar la carne en una fuente Pyrex y verter la marinada sobre ella; cubrir con tapa o papel film y refrigerar durante un mínimo de 3 horas y un máximo de 24 horas
Precalentar el horno a 400 °F. Retirar la carne del refrigerador 30 minutos antes de asarla. Asar de 7 a 10 minutos de cada lado.