Pastel de Manzana Invertido
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 0:20
Tiempo de cocción
0:23
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 0:20
Tiempo de cocción
0:23
Ingredientes
Instrucciones
  1. Engrasa bien con mantequilla un molde para pasteles de 9 pulgadas (aprox. 23 cm), cubriendo el fondo y los laterales, y rocíalo también con espray antiadherente. Coloca además un círculo de papel para hornear en el fondo para evitar que la fruta se pegue al molde. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En una cacerola pequeña, pon el azúcar y remueve constantemente hasta que se disuelva y adquiera un color dorado oscuro (caramelo). Añade la mantequilla y luego la leche; retira del fuego en cuanto la mezcla espese. Coloca las rodajas de manzana en el molde y vierte la salsa de caramelo por encima, distribuyendo la salsa de manera uniforme.
  3. En un tazón, bate la mezcla para pastel junto con todos los ingredientes líquidos, incluyendo ½ taza de Aceite de Maíz Mazola®. Vierte la masa sobre las manzanas en el molde y extiéndela uniformemente.
  4. Hornea durante 18 a 23 minutos. Deja enfriar el pastel durante 20 minutos antes de servir. Decora con crema batida y ¡disfruta!