Habichuela Guisadas
Raciones Tiempo de preparación
4-6porciones 0:10
Tiempo de cocción
0:20
Raciones Tiempo de preparación
4-6porciones 0:10
Tiempo de cocción
0:20
Ingredientes
Instrucciones
  1. En una olla, calienta el Aceite de Maíz Mazola® a fuego medio.
  2. Añade el sofrito y el ajo, y cocina por 2-3 minutos hasta que suelten su aroma.
  3. Agrega la salsa de tomate, orégano, sazón y adobo. Cocina por otro minuto.
  4. Añade las habichuelas, la calabaza (tradicionalmente se licúa antes de añadirlo) y el agua o caldo. Mezcla bien.
  5. Cocina a fuego medio-bajo por 15-20 minutos, hasta que los sabores se integren y el caldo espese.
  6. Añade cilantro fresco al final y ajusta la sal al gusto.
  7. Sirve con arroz blanco, aguacate o tu acompañamiento favorito.