Agrega a la licuadora la salsa de soya, el Aceite de Maíz Mazola®, la media cebolla, la pasta de achiote, el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra, el sazonador para carne y el agua mineral.
Licúa hasta obtener una marinada completamente uniforme.
Coloca la carne en un recipiente grande y vierte la marinada sobre ella.
Mezcla bien para cubrir toda la carne.
Refrigera y deja marinar durante al menos 2 horas.
Cocina la carne sobre una parrilla o comal caliente hasta alcanzar el término deseado.
Deja reposar la carne durante 5 minutos antes de cortarla.
Rebana en contra de la fibra y sirve con tortillas calientes, guacamole fresco y limón.